Д-р Симеон Алексиев е специалист ендокринолог с пет години медицински опит. Диагностицира и лекува пациенти със захарен диабет, метаболитен синдром, заболявания на щитовидна жлеза, хипофизни, надбъбречни и гонадни нарушения. Д-р Алексиев не преглежда деца.

Завършва Медицински университет – София през 2019 год. След това специализира ендокринология и болести на обмяната в Аджъбадем Сити Клиник УМБАЛ Токуда и придобива специалност през 2025 год.
От 2020 г. до 2025 г. д-р Алексиев специализира в Аджъбадем Сити Клиник УМБАЛ Токуда.
Към момента е част от екипа специалисти на МЦ Хемус.
Владее английски и шведски език.
Член на Български лекарски съюз и Българско дружество по ендокринология.
Член на Българска Диабетна Асоциация.
Участия в национални и международни конгреси и семинари по специалността.